{"id":3395,"date":"2024-12-19T10:39:12","date_gmt":"2024-12-19T10:39:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.manutan.pt\/blog\/?p=3395"},"modified":"2025-01-10T17:49:34","modified_gmt":"2025-01-10T17:49:34","slug":"stock-seguranca-definicao-calculo-otimizacao-metodos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.manutan.pt\/blog\/stock-seguranca-definicao-calculo-otimizacao-metodos\/","title":{"rendered":"Como calcular o seu stock de seguran\u00e7a?"},"content":{"rendered":"<p>No mundo vol\u00e1til e incerto de hoje, a gest\u00e3o do <em>stock<\/em> tornou-se estrat\u00e9gica para as empresas. Representa uma alavanca fundamental para atenuar os riscos, otimizar os custos de invent\u00e1rio e garantir a satisfa\u00e7\u00e3o do cliente. Para lidar com mudan\u00e7as e incertezas, muitas empresas mant\u00eam um <em>stock<\/em> de seguran\u00e7a consistente nos respetivos armaz\u00e9ns. O desafio reside em saber como calcular eficazmente este&nbsp;<em>stock<\/em>, utilizando f\u00f3rmulas precisas e implementando as estrat\u00e9gias de otimiza\u00e7\u00e3o certas para a aquisi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<h2><span style=\"color: #005641;\"><em>Stock<\/em> de seguran\u00e7a: Defini\u00e7\u00e3o<\/span><\/h2>\n<p>O <em>stock<\/em> de seguran\u00e7a, tamb\u00e9m conhecido como <em>stock<\/em> de reserva, refere-se a um <strong>n\u00edvel de invent\u00e1rio adicional<\/strong> detido por uma empresa para lidar com circunst\u00e2ncias imprevistas. Este \u00e9 reservado para situa\u00e7\u00f5es de emerg\u00eancia.<\/p>\n<p>Um atraso nas entregas ou um aumento da procura pode impedir rapidamente o fluxo regular da cadeia de fornecimento. O <em>stock<\/em>&nbsp;ideal permite precisamente <strong>evitar poss\u00edveis ruturas de <em>stock<\/em> <\/strong>relacionadas com estas incertezas, sem gastar muito capital. Tal ajuda a evitar potenciais danos para a empresa, como a insatisfa\u00e7\u00e3o dos clientes, a diminui\u00e7\u00e3o do volume de neg\u00f3cios ou custos adicionais.<\/p>\n<p>H\u00e1 dois tipos principais de incertezas que podem afetar os n\u00edveis de <em>stock<\/em>:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Incertezas relacionadas com a oferta<\/strong>, tais como atrasos nas entregas, bens n\u00e3o conformes, problemas de produ\u00e7\u00e3o&#8230;<\/li>\n<li><strong>Incertezas relacionadas com a procura<\/strong>, tais como picos de procura inesperados ou sazonais, encomendas em larga escala&#8230;<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span style=\"color: #005641;\">Que produtos s\u00e3o abrangidos?<\/span><\/h2>\n<p>Numa empresa, nem todos os produtos precisam obrigatoriamente de <em>stock<\/em> de seguran\u00e7a, ou do mesmo n\u00edvel de <em>stock<\/em>. Antes mesmo de calcular o <em>stock<\/em> de seguran\u00e7a, \u00e9 crucial determinar que produtos ser\u00e3o abrangidos. Caso contr\u00e1rio, pode causar <em>stock<\/em> extra no armaz\u00e9m e gerar custos de reten\u00e7\u00e3o desnecess\u00e1rios.<\/p>\n<h3>Princ\u00edpio de Pareto<\/h3>\n<p>O Princ\u00edpio de Pareto, ou a regra 80\/20, considera que 80% do valor total \u00e9 produzido por 20% das unidades mais importantes. No nosso caso, isto significa que o <em>stock<\/em> de seguran\u00e7a deve ser mantido para 20% dos produtos que representam 80% do valor total.<\/p>\n<h3>O m\u00e9todo de gastos<\/h3>\n<p>Inspirado no Princ\u00edpio de Pareto, o m\u00e9todo de gastos permite uma classifica\u00e7\u00e3o mais refinada dos produtos com base no respetivo valor:<\/p>\n<ul>\n<li>Despesas \u00e0 cabe\u00e7a: 20% dos produtos que representam 80% do valor.<\/li>\n<li>Despesas de cauda m\u00e9dia: 30% dos produtos que representam 15% do valor.<\/li>\n<li>Despesas de cauda longa: 50% dos produtos que representam 5% do valor.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Para cada categoria devem ser aplicadas estrat\u00e9gias diferentes de gest\u00e3o do <em>stock<\/em>, com n\u00edveis adaptados de vigil\u00e2ncia.<\/p>\n<h2><span style=\"color: #005641;\">Vari\u00e1veis para o c\u00e1lculo do <em>stock<\/em> de seguran\u00e7a<\/span><\/h2>\n<p>Todo o <em>stock<\/em> de seguran\u00e7a \u00e9 influenciado por diferentes vari\u00e1veis: Flutua\u00e7\u00f5es na procura, prazos do fornecedor&#8230; Independentemente do m\u00e9todo e da f\u00f3rmula matem\u00e1tica escolhidos para calcular o <em>stock<\/em>, estas vari\u00e1veis devem ser determinadas.<\/p>\n<h3>Prazo de execu\u00e7\u00e3o<\/h3>\n<p>O prazo de execu\u00e7\u00e3o indica o tempo necess\u00e1rio, em dias, para receber uma nova encomenda ap\u00f3s a respetiva realiza\u00e7\u00e3o. Isto inclui o processamento, a produ\u00e7\u00e3o e o tempo de entrega. Este per\u00edodo pode variar em fun\u00e7\u00e3o de v\u00e1rios fatores, nomeadamente a dist\u00e2ncia geogr\u00e1fica e a fiabilidade do fornecedor.<\/p>\n<h3>N\u00edveis de servi\u00e7o<\/h3>\n<p>Cada empresa define objetivos em termos de n\u00edveis de servi\u00e7o ao cliente. No entanto, esta vari\u00e1vel depende da pol\u00edtica comercial, do tipo de produtos vendidos e do setor de atividade. A qualidade do servi\u00e7o caracteriza-se pela capacidade de uma empresa em suprir a procura do cliente, ou seja, as respetivas expetativas.<\/p>\n<h3>Variabilidade da procura<\/h3>\n<p>O consumo \u00e9, por vezes, imprevis\u00edvel e dif\u00edcil de controlar, apesar das previs\u00f5es precisas da procura. A volatilidade da procura \u00e9 amplificada pela concorr\u00eancia, pela efervesc\u00eancia do mercado, etc. E isto sem contar com a sazonalidade dos produtos. \u00c9 por isso que pode ser sensato calcular a variabilidade da procura com base no desvio padr\u00e3o ou no coeficiente de varia\u00e7\u00e3o dos dados hist\u00f3ricos de vendas.<\/p>\n<h2><span style=\"color: #005641;\">M\u00e9todos de c\u00e1lculo&nbsp;<\/span><\/h2>\n<p>H\u00e1 v\u00e1rios m\u00e9todos poss\u00edveis para calcular o <em>stock<\/em> de seguran\u00e7a, que ser\u00e3o descritos em pormenor nas f\u00f3rmulas matem\u00e1ticas de c\u00e1lculo. Atualmente, muitas empresas calculam automaticamente o respetivo <em>stock<\/em> de seguran\u00e7a, utilizando <em>software<\/em> especializado.<\/p>\n<h3>A f\u00f3rmula simples do <em>stock<\/em> de seguran\u00e7a<\/h3>\n<p>A empresa conhece as respetivas vendas m\u00e9dias e decide basear-se na sua experi\u00eancia para determinar um per\u00edodo razo\u00e1vel que deve ser garantido.<\/p>\n<p><em>Stock<\/em> de seguran\u00e7a = venda m\u00e9dia x per\u00edodo a garantir pelo <em>stock<\/em> de seguran\u00e7a<\/p>\n<h3>A f\u00f3rmula do <em>stock<\/em> de seguran\u00e7a m\u00e9dio e m\u00e1ximo<\/h3>\n<p>A empresa refere-se \u00e0s varia\u00e7\u00f5es de vendas observadas no passado e decide aplicar um m\u00e9todo que lhe permitir\u00e1 responder \u00e0s mesmas tend\u00eancias.<\/p>\n<p><em>Stock<\/em> de seguran\u00e7a = (venda m\u00e1xima x tempo de entrega m\u00e1ximo) &#8211; (venda m\u00e9dia x tempo de entrega m\u00e9dio)<\/p>\n<h3>Distribui\u00e7\u00e3o normal<\/h3>\n<p>A distribui\u00e7\u00e3o normal, ou distribui\u00e7\u00e3o gaussiana, aplica-se quando os volumes de vendas s\u00e3o maiores. Este m\u00e9todo permite obter estimativas bastante precisas em rela\u00e7\u00e3o a uma distribui\u00e7\u00e3o normal da procura, \u00e0 qual se integram as incertezas relativas \u00e0 procura e\/ou aos prazos de entrega, quer sejam independentes ou n\u00e3o.<\/p>\n<p>Para aplicar este m\u00e9todo, deve definir primeiro:<\/p>\n<ul>\n<li>O seu coeficiente de seguran\u00e7a com base na taxa de servi\u00e7o desejada;<\/li>\n<li>Os desvios padr\u00e3o das suas vendas e bens.<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Quando a procura \u00e9 incerta<\/h4>\n<p><em>Stock<\/em> de seguran\u00e7a = coeficiente de seguran\u00e7a x desvio padr\u00e3o das vendas x raiz quadrada do tempo m\u00e9dio de entrega<\/p>\n<h4>Quando os prazos de execu\u00e7\u00e3o s\u00e3o incertos<\/h4>\n<p><em>Stock<\/em> de seguran\u00e7a = coeficiente de seguran\u00e7a x vendas m\u00e9dias x desvio padr\u00e3o dos tempos de entrega<\/p>\n<h4>Quando a procura e os prazos de execu\u00e7\u00e3o s\u00e3o incertos e independentes<\/h4>\n<p><em>Stock<\/em> de seguran\u00e7a = coeficiente de seguran\u00e7a x raiz quadrada ((tempo de entrega m\u00e9dio x (desvio padr\u00e3o das vendas)\u00b2) + (vendas m\u00e9dias x desvio padr\u00e3o dos tempos de entrega)\u00b2)<\/p>\n<h4>Quando a procura e os prazos de execu\u00e7\u00e3o s\u00e3o incertos e dependentes<\/h4>\n<p><em>Stock<\/em> de seguran\u00e7a = (coeficiente de seguran\u00e7a x desvio padr\u00e3o das vendas x raiz quadrada do prazo m\u00e9dio de entrega) + (coeficiente de seguran\u00e7a x vendas m\u00e9dias x desvio padr\u00e3o dos prazos de entrega)<\/p>\n<h2><span style=\"color: #005641;\">Melhores pr\u00e1ticas para ir mais al\u00e9m<\/span><\/h2>\n<p>Para otimizar ainda mais a gest\u00e3o do <em>stock<\/em>, existem v\u00e1rias <a href=\"https:\/\/www.manutan.pt\/blog\/melhore-a-selecao-de-produtos-e-o-uso-para-otimizar-gastos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">estrat\u00e9gias<\/a> bem conhecidas dos profissionais de log\u00edstica.<\/p>\n<h3>Definir o seu ponto de nova encomenda<\/h3>\n<p>Depois de calcular o seu <em>stock<\/em>, \u00e9 crucial determinar o seu ponto de nova encomenda, ou ponto de reposi\u00e7\u00e3o. Isto serve para definir a que n\u00edvel m\u00ednimo de <em>stock<\/em> (<em>stock<\/em> de alerta) a empresa deve acionar procedimentos de reposi\u00e7\u00e3o. Esta a\u00e7\u00e3o ocorre antes de utilizar o <em>stock<\/em> de seguran\u00e7a.<\/p>\n<p>Para calcular o ponto de nova encomenda, utilize a f\u00f3rmula abaixo:<\/p>\n<p>Ponto de nova encomenda = (venda m\u00e9dia x tempo de entrega m\u00e9dio) + <em>stock<\/em> de seguran\u00e7a<\/p>\n<h3>Equipar-se com um sistema de gest\u00e3o de armaz\u00e9m<\/h3>\n<p>As ruturas de <em>stock<\/em> podem, por vezes, estar ligadas a uma m\u00e1 gest\u00e3o dos dados relativos ao <em>stock<\/em> na pr\u00f3pria empresa. Para facilitar a gest\u00e3o do <em>stock<\/em>, uma solu\u00e7\u00e3o WMS (Sistema de Gest\u00e3o de Armaz\u00e9ns) pode realmente fazer a diferen\u00e7a. Estas ferramentas permitem-lhe obter com precis\u00e3o os dados de <em>stock<\/em> registados, bem como a localiza\u00e7\u00e3o dos produtos no armaz\u00e9m.<\/p>\n<h3>Melhor colabora\u00e7\u00e3o com os seus fornecedores<\/h3>\n<p>As empresas tamb\u00e9m t\u00eam todo o interesse em estabelecer rela\u00e7\u00f5es s\u00f3lidas com os seus fornecedores para reduzir os tempos de reposi\u00e7\u00e3o e a sua variabilidade. Os acordos de parceria e a comunica\u00e7\u00e3o constante permitem uma melhor previs\u00e3o dos problemas potenciais e um ajuste pr\u00f3-ativo do <em>stock<\/em>.<\/p>\n<p>A partir do dom\u00ednio das principais vari\u00e1veis, da escolha do m\u00e9todo de c\u00e1lculo correto e da ado\u00e7\u00e3o de estrat\u00e9gias de otimiza\u00e7\u00e3o adequadas, os gestores de log\u00edstica podem preparar-se para qualquer rutura de <em>stock<\/em>. Como j\u00e1 compreendeu, a gest\u00e3o eficaz do stock&nbsp;ajud\u00e1-lo-\u00e1 a ganhar agilidade, a minimizar os riscos na cadeia de fornecimento e a garantir a sustentabilidade do seu neg\u00f3cio.<\/p>\n<p><\/p>\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>No mundo vol\u00e1til e incerto de hoje, a gest\u00e3o do stock tornou-se estrat\u00e9gica para as empresas. Representa uma alavanca fundamental para atenuar os riscos, otimizar os custos de invent\u00e1rio e &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/www.manutan.pt\/blog\/stock-seguranca-definicao-calculo-otimizacao-metodos\/\" class=\"more-link\">Continue reading<span class=\"screen-reader-text\"> &#8220;Como calcular o seu stock de seguran\u00e7a?&#8221;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3398,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[14,12,4,6],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.manutan.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3395"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.manutan.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.manutan.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.manutan.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.manutan.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3395"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.manutan.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3395\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3404,"href":"https:\/\/www.manutan.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3395\/revisions\/3404"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.manutan.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3398"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.manutan.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3395"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.manutan.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3395"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.manutan.pt\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3395"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}